此次升任社長(zhǎng)的李瑞鎮(zhèn)有望在紐約大學(xué)商學(xué)院畢業(yè)后進(jìn)入餐飲管理領(lǐng)域。與過(guò)去在印度尼西亞和西班牙等美麗而充滿異國(guó)情調(diào)的地方提供治愈和歡笑的尹食堂不同，新分店有望創(chuàng)造出更強(qiáng)烈的樂(lè)趣。作為真正的總裁接受新挑戰(zhàn)的李瑞鎮(zhèn)將展示什么樣的菜單和管理方法受到關(guān)注。
挑戰(zhàn)一種叫做韓國(guó)快餐的街頭食品。如果說(shuō)“尹食堂”呈現(xiàn)的是烤肉和石鍋拌飯等韓國(guó)傳統(tǒng)美食，那么“Seojin's”則以更輕松、更友好的菜單吸引觀眾。
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