荒漠中的麻子面館，風(fēng)情萬種的老板娘（閆妮 飾）向波斯商人訂購(gòu)了一把左輪手槍，后者還展示了大炮的威力。炮聲引來了巡邏隊(duì)，老板娘跟情人李四（小沈陽(yáng) 飾）將槍藏匿后，插科打諢，好飯招待，這才穩(wěn)住了精明的隊(duì)長(zhǎng)（趙本山 飾）。隊(duì)長(zhǎng)的得力助手張三（孫紅雷 飾）知悉老板娘與李四的曖昧關(guān)系，但未說破。原來，他跟老板（倪大紅 飾）之間還有勾當(dāng)。店員六暗戀店員七，二人被老板克扣工錢，同命相連，六曾試圖向老板討薪，慘遭痛罵。老板懷疑老板娘偷人，并對(duì)她動(dòng)用死刑。密室中，張三告知老板真相，老板聽后，怒不可遏，前去痛扁二人，被老板娘用手槍喝退。事后，老板與張三密謀買兇殺人，由此引發(fā)一場(chǎng)令人啼笑皆非的血案……
本片改編自科恩兄弟的電影《血迷宮》，為張藝謀繼奧運(yùn)會(huì)開幕式后首度執(zhí)導(dǎo)賀歲喜劇。
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